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廚房垃圾有哪些危害

文章來源: 發布時間:2019-07-25 浏覽次數:2632

廚房垃圾有四大危害,影響食品安全。廚余垃圾中的有害物質通過各種非法途徑重新進入食物鏈,返回人體,危害人體健康。豬、牛、羊等易感染口蹄疫等疾玻廢油中含有大量致癌物質,可引起癌症、胃癌、肝癌等致命疾玻環境汙染廚房垃圾很容易腐爛變質。在運輸、儲存和加工過程中,必須采取有效的密封措施和無害化措施。

否則,廚余垃圾會因惡臭汙染周圍空氣,也可能因滲漏等原因直接汙染水土。此外,廚房垃圾容易滋生蚊子和蒼蠅,吸引老鼠和昆蟲。因此,它必然成爲疾病傳播的媒介。由于沒有統一的管理和收集,用于廚房收集和運輸的車輛和容器是肮髒的。

另外,由于廚余垃圾中含有其他垃圾,在垃圾初步分類過程中,經常出現亂丟垃圾的現象,嚴重影響了城市環境衛生和外觀。我國餐廚垃圾中有機質含量高、含水率高、含油量高、含鹽量高。有機質含量爲80.21%,水分含量爲74.39%,粗脂肪含量爲25.86%,按廢棄物的絕對幹物質重量百分比計算。

廚房廢料中約35%的幹物質含有約12%的粗脂肪和20%以上的蛋白質。利用我國一年內産生的廚余垃圾,節約能源3000萬畝玉米和600萬噸生物柴油,具有明顯的資源特征。

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